شركتنا تقدم الى زبائنها من أفضل لحوم الأبقار التي تم الحصول
عليها عن طريق التغذية الصحية و المراعات الطبية البيطرية في ضروف طبيعية جيدة .
لذلك اللحوم المنتجة من قبل شركتنا ليس فقط الطعم الممتاز و إنما تحتوي على عدد من الفيتامينات و المعادن الأساسية و المواد المغذية الاخرى .
يتم إنتاج منتوجات اللحوم في ظروف صحية معدة لذلك، وفقا لجميع التعليمات التكنولوجية لصناعة اللحوم، فضلا عن الامتثال الصارم للمعايير والأنظمة الصحية التي تم أنشائها خصيصا لذلك .
أنصاف و أرباع و قطع اللحوم قبل تغليفها يتم فحصها من قبل اللجنة البيطرية و فقط بعد موافقتها يتم تغليفها .
قبل تسليم القطع يتم وزنها حسب الفئات و من ثم تقطع العلامة بإستثناء الطلاء الوردي .
قبل التغليف تمر عملية فصل النسيج الليفي من اللحم من ضمنه الأوتار و الاربطة و الأنسجة الدهنية و العظام الصغيرة
و الغضاريف و الأوعية الدموية الكبيرة
و العقد اللمفاوية و جلطات الدم .
في عملية تقليم اللحوم ينقسم إلى درجات تبعا للجزء و الكتلة من ذلك النسيج الضام و الأنسجة الدهنية الأخرى .
